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El pH o “potencial de hidrógeno”, es una forma de representar el carácter ácido, neutro o básico de una solución acuosa. Cuando hablamos de acido y alcalino estamos hablando de hidrogeno, por lo tanto es una medida de la concentración de iones de hidrógeno, una medida de la acidez o alcalinidad de una solución.
.- Acido es una sustancia que suelta hidrogeno en una solución química 
.- Alcalino es una sustancia que remueve el hidrogeno de una solución química, y esto significa que tiene la capacidad para neutralizar los ácidos.
Lo acido y lo alcalino se miden en pH (hidrogeno potencial), en una escala que va del uno (1) al catorce (14), siendo uno lo mas acido y catorce lo mas alcalino. El agua pura está levemente disociada en iones H+ e iones OH- por partes iguales. Cuando la cantidad de iones H+ es mayor a la cantidad de iones OH- nos encontramos con una solución ácida. En caso inverso (OH- > H+) nos encontramos con una solución básica.
Un pH por debajo de 7 es considerado acido y por encima de 7 se considera alcalino, y un pH de 7 es neutro, ni ácido ni alcalino.
Toda solución es acida o alcalina, tanto en el cuerpo humano como fuera de él. La sangre, los fluidos estomacales el vino, el café, etc tienen un determinado pH.
  
 La escala del pH: 



La forma más cómoda de medir la concentración de iones es mediante una escala logarítmica, que es el llamado pH. La escala va de 0 a 14, y el punto neutro es el 7. El pH neutro 7 

  (agua pura)  es equivalente a una concentración de 10 elevado a -7 iones-gramo por litro.
El pH del ácido clorhídrico (un ácido fuerte) es 1, el del vino es 3.5, la sangre de las venas 7.35, el agua de mar 8.5, etc. El pH del hidróxido sódico (una base fuerte) es 13,5. 
El pH ideal del cuerpo humano debe ser ligeramente alcalino, oscilar entre el 7.35 y el 7.45 que equivale ligeramente al pH que tiene nuestra sangre, mientras que en el  estómago hay un ambiente ácido (para permitir la digestión), de pH 2 a 3 en personas adultas, y 4 (más suave) en bebés lactantes.

   
    ¿Cómo se mide el pH?:
Por lo general la medición del pH se hace a través de la sangre, ya que es más sencillo de medir que el de otras partes del cuerpo. Lo que se determina a través del análisis de la

  sangre son los niveles de: potasio, sodio, cloro, dióxido de carbono y bicarbonato.
Algunos practicantes de la medicina alternativa miden también la orina. Ellos piensan que el cuerpo busca permanentemente eliminar los excesos de acidez que irritan los tejidos y le impiden absorber los minerales y, puesto que uno de los sistemas principales de eliminación del organismo es el renal (riñones), ellos consideran que al medir el nivel de acidez de la orina se puede determinar si el organismo está eliminando o no la cantidad de ácidos que debería. Si la eliminación de ácidos a través de la orina es más alta de lo normal el pH de la orina será más acido. Esto también indicaría que el cuerpo está saturado y por eso tiene una acidez alta.
Dentro de la medicina alternativa se mide también la saliva, pues se considera que si el cuerpo tiene las suficientes reservas de minerales, esta abundancia de minerales debe aparecer en la saliva. No consideran sin embargo, que medir la orina o la saliva sean un modo completo de medir el pH del cuerpo, sino que más bien son indicadores.
  
Que origina un pH ácido:


Un pH ácido puede ocurrir por el estrés emocional, sobrecarga de toxinas, las reacciones inmunes o cualquier proceso que prive a las células de oxígeno y otros nutrientes. Obviamente, una dieta que es muy ácida puede cambiar los niveles de pH hasta cierto punto, también.
Nuestro pH en la sangre tiene una gama muy estrecha de alrededor de 7,35 a 7,45.
Si el pH de nuestro cuerpo se desvía de esta gama y cae por debajo de 6,8 o por encima de 7,8 las células dejan de funcionar correctamente y nuestro cuerpo enfermará o comenzará a mostrar síntomas de enfermedad. Por ejemplo, la capacidad de contracción de los músculos declina y la hormona adrenalina aumenta cuando el cuerpo se vuelve ligeramente más acido. Distintas partes del cuerpo tienen distintos niveles de acidez y alcalinidad.
Ante una desviación del pH, el cuerpo trata de compensar un nivel ácido mediante la utilización de minerales alcalinos que ha almacenado. Si la dieta no contiene suficientes minerales para compensar, se producirá una acumulación de ácidos en las células, privándolas de oxígeno.
En gran medida a causa de nuestros estilos de vida poco saludables, se genera un desequilibrio entre bacterias, hongos y nuestro sistema inmunológico, como consecuencia de una acidificación del organismo. Por lo tanto, en un organismo acido, hay una proliferación de bacterias y hongos, debido al mal funcionamiento del sistema inmunológico, y por falta de oxigeno en las células. Este aumento de las bacterias y hongos es el causante de la mayoría de las enfermedades inmunológicas y condiciones infecciosas, causado por la intoxicación previa del organismo como consecuencia de nuestros hábitos alimentarios, contaminación ambiental y sobre todo nuestra actitud en la vida.
La alteración del pH, es fomentada por dietas altas en azúcar o en hidratos de carbono (carbohidratos), así como por beber agua contaminada y respirar aire contaminado, de lo cual muchas veces ni nos damos cuenta. También se provoca alteración cuando nuestra flora intestinal se deteriora y hasta se destruye a causa del uso de antibióticos u otros medicamentos fuertes, como la quimioterapia.
     
Como afecta un pH ácido a nuestro organismo:


Los hábitos basados en estos alimentos, además de la acidez, crean adicción, y es entonces cuando sentimos la urgencia de ingerir algo dulce, o carbohidratos, que se convierten en glucosa, o en alcohol. Para poder procesar dichas toxinas, el hígado las convierte en alcohol (ácido) y ese exceso de alcohol en nuestro organismo, nos produce una sensación como la de estar borracho... mareado, desorientado, mentalmente confundido.
La acidificación conlleva a una acumulación excesiva de bacterias y hongos que reduce la provisión de potasio y magnesio del cuerpo. Esto puede disminuir la capacidad del organismo para absorber minerales adicionales y otros nutrientes, disminuye la producción de energía en las células, disminuye su capacidad para reparar las células dañadas, disminuye su capacidad de desintoxicar los metales pesados, y permite que las células tumorales crezcan y proliferen, y lo hacen más susceptibles a la fatiga y la enfermedad. 
Otros síntomas son los ataques de pánico, ansiedad, depresión, irritabilidad, dolores de cabeza, dolores en las articulaciones, inflamación en vías respiratorias, sinusitis, estrés glandular y problemas menstruales, quita el entusiasmo, la ambición, la stamina, y causa la liberación de radicales libres, los cuales colaboran en el proceso de envejecimiento.
                                                                                
                                                                                           
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Leer 2549 veces Modificado por última vez en Martes, 03 Julio 2012 11:14
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